Vin rosé Garcia – Les Niçois

Description

La cuvée Rosé Garcia est née de la rencontre entre Jose Garcia et le restaurants parisien les Niçois, par l’intermédiaire d’un ami en commun Gabriel Gauthier. Il a fallu que cette idée farfelue germe lors d’une soirée arrosée et voilà l’aventure Rosé Garcia était lancée! Côté vinification, ce rosé est élaborée au sein du Château de Montfrin dans le Gard, José Garcia s’est impliqué dans la sélection de l’assemblage pour la création de ce rosé 100% bio.

Cépages : syrah, grenache, carignan

Rosé Gracia est un vin rosé désaltérant, fruité, léger…un rosé de soif mais qui fait parler et qui invite à se resservir grâce à son caractère frais et digeste. Assemblage de syrah, de grenache et d’un cépage plus original le caladoc, croisement entre le grenache noir et le malbec qui pousse principalement sur le pourtour méditerranéen. Les deux premiers cépages apportent le caractère fruité et croquant du vin tandis que le caladoc va donner la couleur, le caractère et la gourmandise à ce beau vin de copains.